Références AMO

Mise à niveau des installations, Capacité 160 repas/jour

Adaptation des outils de production de la restauration sur le site hospitalier psychiatrique, Capacité 1170 repas/jour

Audit externe de la restauration du CHAM, Capacité 200 repas/jour

Mission d’audit « flash » et préconisations stratégiques concernant la gestion de la fonction hôtelière du CHOG en prévision de leur transfert sur le nouveau site hospitalier, Capacité 1000 repas/jour

Réalisation d’un état des lieux et deux scénarios et d'une assistance technique en phase réalisation, Capacité 606 repas/jour

Installation d’un espace Grillades sur le site, Capacité 1200 repas à midi uniquement

Réalisation d’une étude de faisabilité, Capacité 25500 repas/mois

Réalisation d’une étude pour la restructuration partielle des locaux afin de maintenir l’activité de restauration sur la base d’un format d’UCA 

Réalisation d’un état des lieux avec Prescription des mesures correctives sur l’établissement du CHCBE, Capacité 300 repas

Mission d’étude d’opportunité de mutualisation des fonctions logistiques, Capacité 7000 repas/jour